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全日制公办普通高等院校；江西省示范性高等职业学校；江西省人民政府授予“全省就业先进工作单位”称号,2021年被农业农村部、教育部评为“全国百所乡村振兴人才培养优质校”。

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全日制公办普通高等院校；江西省示范性高等职业学校；江西省人民政府授予“全省就业先进工作单位”称号,2021年被农业农村部、教育部评为“全国百所乡村振兴人才培养优质校”。

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    龙俊敏副教授

    作者： 时间：2024-09-26 点击数：

    龙俊敏，女，群众，副教授，从教18年。主要从事食品生物技术方向教学，主要研究食品生物技术。

    2020年8月江西省职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖

    2021年2月全国职业院校技能大赛教学能力比赛三等奖

    2021年4月月第五届全国涉农职业院校教学能力大赛三等奖

    主持江西省科技厅青年科学基金项目《大分子拥挤环境下多糖对麦胚蛋白的改性及机理研究》

    主持江西省教育厅科学技术项目《麦胚蛋白改性的研究》

    主持江西省教育厅科学技术项目《亲水性胶体对高蛋白鱼丝品质改良及机制研究》主持江西省农业农村厅农牧渔业项目《糖基化反应改善小麦胚芽蛋白功能性质及其作用机理的研究》

    主持江西省教育厅教改课题项目教学法在《食品分析与检验技术》课程教学中的应用与研究

    参与江西省科技厅自然科学基金《Hsp90ß与FAK相互作用及调节乳腺癌细胞侵袭转移的实验研究》

    参与江西省科技厅科技计划项目《麻疯树籽粕高效脱毒关键技术的研究》

    参与江西省科技厅科技计划项目《单中碳链脂肪酸聚甘油酯的绿色合成》

    参与江西省教育厅科技项目《稻瘟菌激活蛋白对荷叶生长及活性成分的影响》

    发表论文（核心期刊）《水乳化萃取与冷冻破乳化释放组合提取茶籽油》

    发表论文（省级期刊）《高职食品加工专业实践教学改革与创新的思考》

    上一条：杨明容副教授

    下一条：陈婷副教授

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    学院地址：江西省南昌市莲塘北大道1636号

    邮编：330200办公室电话：0791-85717558(兼传真)

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    招生办电话：0791-85739800/85723551/85721007就业办电话：0791-85728082/85725219

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